INGREDIENTES

- 8 chuletas de cerdo
- un bote de tomate frito
- una lata de pimientos de piquillo
- Sal
- Pimienta molida.

ELABORACIÓN

Esta receta de muy fácil, es conocida comúnmente como chuletas a la riojana.

En primer lugar salpimentamos las chuletas.

En una fuente para horno ponemos una capa de tomate frito en el fondo, encima colocamos los pimientos de piquillo y encima de las pimientos las chuletas. Ponemos otra capa de tomate frito encima de las chuletas y lo metemos al horno previamente precalentado a unos 180 ºC unos 10 minutos.

Muy fácil y rico, seguro que a los niños les encanta la receta.